Итальянские гастрономические и винные путешествия

Италия — одна из лучших стран в мире для путешествий через вкус.
Каждый регион имеет собственные продукты, рецепты, вина и гастрономические традиции: от просекко в Венето и вин Кьянти в Тоскане до Пармиджано-Реджано в Эмилии-Романье, уличной еды Палермо, оливкового масла Апулии и вулканических вин Сицилии.
Arbat Viaggi создаёт гастрономические и винные путешествия по Италии, объединяя экскурсии, дегустации, винодельни, рынки, кулинарные мастер-классы и знакомство с местными производителями.

Гастрономическое путешествие по Италии

Еда в Италии меняется от города к городу и от региона к региону.

Именно поэтому гастрономическое путешествие может стать самостоятельным маршрутом или важной частью обычной поездки по стране.

В программу можно включить:

гастрономические экскурсии;
винные дегустации;
посещение виноделен;
фермерские хозяйства;
рынки;
кулинарные мастер-классы;
дегустации оливкового масла;
сыроварни;
семейные производственные хозяйства;
традиционные рестораны и траттории.

Программа подбирается в зависимости от региона, сезона и ваших интересов.

Винные путешествия по Италии

Италия предлагает огромное разнообразие винодельческих регионов.

В зависимости от маршрута можно познакомиться с:

Кьянти;
Валь-д’Орча;
Монтепульчано;
регионом Амароне;
Просекко;
винодельнями Этны;
другими винными зонами Италии.

Посещение винодельни может включать прогулку по хозяйству, знакомство с производством и дегустацию нескольких вин.

Винный день легко сочетать с посещением небольших городов, гастрономией и путешествием по сельской местности.

Тоскана: вино, оливковое масло и сельская кухня

Тоскана — одно из самых известных гастрономических направлений Италии.

Флоренция может стать отправной точкой для поездок в:

Кьянти;
Валь-д’Орча;
Монтепульчано;
Пиенцу;
Сиену;
Сан-Джиминьяно.

В программу можно включить винодельни, дегустации оливкового масла, традиционные блюда, рынки и кулинарные мастер-классы.

Эмилия-Романья: одна из гастрономических столиц Италии

Болонья, Модена и Парма особенно интересны путешественникам, для которых еда является важной частью поездки.

Регион связан с такими известными продуктами, как:

Parmigiano Reggiano;
традиционный бальзамический уксус Модены;
пармская ветчина;
мортаделла;
свежая паста.

Можно организовать гастрономические поездки к местным производителям, экскурсии по Болонье и практические кулинарные занятия.

Сицилия: рынки, вина и уличная еда

Сицилийская кухня отражает историю и географию острова.

Палермо особенно известен рынками и уличной едой, а район Этны — виноградниками на вулканических почвах.

Гастрономическое путешествие по Сицилии может включать:

рынки Палермо;
street food;
местные вина;
Этну;
кулинарные мастер-классы;
традиционные десерты;
морепродукты;
поездки по небольшим городам острова.

Апулия: оливковое масло, паста и местные продукты

Апулия — хороший выбор для путешественников, которые хотят совместить гастрономию с небольшими городами и морем.

В программу можно включить:

дегустации оливкового масла;
мастер-классы по орекьетте;
местные сыры;
моцареллу;
традиционные masserie;
региональные вина;
гастрономические поездки по Остуни, Полиньяно-а-Маре, Альберобелло и другим городам.

Венеция и Венето: просекко и чикетти

Венеция интересна не только искусством и архитектурой.

Гастрономическая программа может включать прогулку по традиционным bacari, дегустацию cicchetti и поездку в винодельческую зону Просекко.

Такой формат хорошо сочетается с обычным посещением Венеции и позволяет добавить к культурной программе ещё одну сторону региона.

Рим и Неаполь: городская гастрономия

Большие города Италии тоже можно открывать через кухню.

В Риме можно познакомиться с рынками, традиционными блюдами и местными продуктами.

В Неаполе — с пиццей, уличной едой, выпечкой и кухней Кампании.

Гастрономические экскурсии особенно удобно включать в свободный день между классическими экскурсиями.

Кулинарные мастер-классы

Практические занятия позволяют не только попробовать итальянскую кухню, но и понять, как она создаётся.

В зависимости от города и программы можно научиться готовить:

свежую пасту;
пиццу;
ризотто;
джелато;
орекьетте;
традиционные региональные блюда.

Кулинарные мастер-классы подходят парам, семьям и небольшим группам.

Индивидуальный гастрономический маршрут

Путешествие можно построить полностью вокруг кухни и вина.

Например:

Венеция → регион Просекко → Болонья → Модена → Флоренция → Кьянти → Рим

или:

Палермо → Этна → Таормина → Сиракузы → Ното

или:

Бари → Полиньяно-а-Маре → Остуни → Альберобелло → Лечче

Маршрут можно адаптировать по продолжительности, бюджету, интересам и желаемому уровню активности.

Путешествия по итальянской кухне и вину

Ниже представлены примеры гастрономических и винных путешествий по Италии. Используйте их как готовую программу или как основу для создания индивидуального маршрута.

Уникальное кулинарное приключение во Флоренции и Тоскане

Дайте волю своему внутреннему гурману в Тоскане. Исследуйте захватывающие дух пейзажи, наслаждайтесь винами мирового класса и откройте для себя настоящую итальянскую кухню.

Необычайное кулинарное путешествие по Италии

Откройте для себя душу Италии через её кухню. Это путешествие по Венеции, Флоренции и Риму подарит вам захватывающие дух пейзажи, изысканные вкусы и незабываемые впечатления.

Гастрономические и винные путешествия по Италии

Ниже представлены примеры маршрутов, которые можно использовать как основу для собственной поездки.

Продолжительность путешествия, города, винодельни, гастрономические мероприятия и дополнительные услуги можно изменить в соответствии с вашими пожеланиями.

Если среди готовых программ нет подходящей, мы можем разработать индивидуальный гастрономический маршрут по Италии.